黄疸病人的临床表现为发黄、皮肤瘙痒和消化系统的不适，具体如下：

1、发黄：主要症状为皮肤、黏膜、巩膜、尿液及其他组织的黄染，以巩膜、尿液、皮肤发黄居多，小便呈浓茶色，大便为陶土样便。溶血性黄疸主要为柠檬色；肝细胞性黄疸为金黄色；由肝胆阻塞引起的黄疸为暗黄或者黄绿色。

2、消化系统的不适：主要症状为腹部的胀满疼痛，伴有恶心、嗳气、呕吐、反酸、打嗝、食欲不振等，并且厌恶油腻的食物，如果吃了太多油腻的食物，会引起腹泻、腹痛的症状。

3、皮肤瘙痒：多见于阻塞性黄疸，黄疸严重时可能会引起全身大面积瘙痒的症状，如果不及时治疗会导致皮肤毛细血管破裂、细菌感染。