山茶油里含有丰富的维生素，其中的维生素E有良好的抗氧化功能，维生素A能保持肌肤活力，山茶油可以帮助延缓身体衰老。

山茶油还有脂肪酸等物质，具有清热解毒的作用。还可以降血脂、降血糖，还有助于消化系统，能够提高胃、脾、肝的功能。而山茶油可以用热炒、凉拌的方式食用，可以在早上空腹喝山茶油，也可以在做饭、炒菜时，用山茶油来炒，还可以将少许山茶油滴入水中，直接饮用，胃病主要调节，要用药物来辅助。

可以在平日里多吃富含维生素的蔬菜、水果等，多喝温热的小米粥，平日里也可以多喝牛奶，这些都有助于调节胃病。