胆囊切除以后主要是注意饮食保养。胆囊切除以后会影响到消化系统的功能，因为胆汁分泌减少，消化液分泌减少，最好是能够少食多餐。

平时可以多吃小米粥、山药、油麦菜等有养胃作用的食物，多吃苹果、香蕉、梨、葡萄等水果，注意不要吃辛辣、刺激性的食物，也不要吃烧烤类、熏制的食物以及腌制的食品，多吃新鲜的蔬菜、水果，不要吃放置过长的水果，也不要吃变质或者过期的食物，尽量不要吃隔夜的饭菜。平时可以多参加户外运动增强体质，保持心情舒畅，减缓生活和工作中的压力，不要熬夜。