有胃病的人可以吃鸡蛋，但应避免空腹吃。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，在进入消化系统中后，可以提供人体所需要的能量。鸡蛋中的蛋白质是属于易消化的食物，不会给肠胃系统造成负担。对于脾胃虚弱的人来说，适当的吃一些能够调理脾胃，改善营养不良。吃鸡蛋时可以做成鸡蛋羹，或者是水煮鸡蛋，尽量避免煎炸的烹饪方式。

胃病的人在吃鸡蛋时，应避免在空腹状态下吃。空腹的时候胃内胃酸比较多，会导致蛋白质聚集在一起，导致营养浪费，同时也会增加肠胃的负担。在吃鸡蛋时可以适当的搭配馒头、面包之类的食物，能更充分的利用蛋白质的营养，胃病的人在吃鸡蛋时需要注意少量的吃，每次控制在一至两个。