可以通过以下办法来检测：

1、点刺实验或者血液变态原筛查检测，另外也可以通过斑贴试验或者嗜酸性粒细胞记数等检测；

2、诊断性回避实验：怀疑牛奶蛋白过敏的孩子，去除辅食中的牛奶及制品，假如患儿的症状好转，就可以判断为牛奶蛋白过敏；

3、食物激发实验：宝宝在食用了含有牛奶蛋白的制品之后，症状加重，就说明为牛奶蛋白过敏。