维生素E属于酸性，是人体较重要的抗氧化剂之一，但使用维生素E不当，可能导致出现恶心、呕吐、眩晕、头痛、视力模糊、皮肤皲裂、腹泻等副作用，如果患者出现上述副作用，应及时前往医院就诊，在医生指导下进行对症治疗。
维生素E对酸稳定，对碱不稳定，所以属于酸性维生素。维生素E能促进性激素分泌，有助于升高女性雌激素浓度，可以在一定程度上预防流产。维生素E有一定抗氧化作用，能保护心肌细胞不受自由基的氧化作用影响，能在一定程度上预防心血管疾病。通常在桃子、柠檬、梨、菠菜、莴苣等水果、蔬菜中，都含有大量维生素E，因此，可以通过适当多吃上述水果和蔬菜补充维生素E。
但是，对于缺乏维生素K、高血压、服用抗凝血药物、月经出血量较大的人群，通常不可以使用维生素E，以免发生不良反应，对身体造成不必要的伤害。需要补充维生素E的人群，平时应注意保持清淡饮食、荤素搭配，每天适量运动，有助于增强自身体质，保证身体健康。
