冬瓜荷叶茶是冬瓜、荷叶煮制而成，属于一种配方凉茶，主要于夏季时饮用，具有解热、抑菌、利尿、解痉等功效。

功效与作用

冬瓜荷叶茶中，冬瓜味甘、淡，性微寒，具有减肥消毒、清热消肿的功效；荷叶性平，味苦、涩，可以散瘀止血，清热解暑。二者合用具有解热、抑菌、利尿、解痉的作用，尤其是夏季服用具有清暑利湿、解渴除烦的作用，对多种病症均有一定疗效。

使用禁忌

老人、小孩喝冬瓜荷叶茶应多注意，天气炎热时可以饮用，但一定要把握好剂量、次数。老人脾胃功能衰退，特别是体虚、身体较差的老人，喝凉茶也应慎重考虑，最好咨询医生意见。小孩是生机蓬勃、发育迅速之体，脏腑娇嫩，形气未充，生理机能尚未发育成熟，和成人有着明显的不同，一般成年人可以耐受的凉茶，小孩可能耐受不了以致出现不良反应。

使用方法

冬瓜荷叶茶可日常代茶饮。制作时应将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，切成片。将荷叶、冬瓜一起放入锅中，加清水适量共熬成茶，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

识别技巧

注意事项

需要提醒的是，自制冬瓜荷叶茶不能随意配方，应选择有确信依据的凉茶配方，按照正确方法制作，否则可能错用了有毒的药草，造成严重的后果。另外，冬瓜荷叶茶煮制后隔夜放置，容易受到细菌污染，故不要过夜后饮用。

参考文献

[1]张振主编. 舌诊大全[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020.04.217.

[2]张俊莉编著.简单易学治病药茶[M].西安:西安交通大学出版社,2016.05.35.