蜂蜜柚子茶是以蜂蜜、柚子为主要材料制作而成的茶饮，酸甜可口，具有帮助消化、除痰止渴、美容养颜的功效。

功效与作用

1、帮助消化：蜂蜜柚子茶中的蜂蜜可润肠通便，柚子可刺激肠胃，促进胃液分泌，能帮助消化，还可去除油腻，缓解消化不良引起的腹胀、食欲不振；

2、除痰止渴：蜂蜜柚子茶可生津止渴、润肺化痰，适宜有烦渴、痰多等病症者适当饮用；

3、美容养颜：蜂蜜柚子茶中富含丰富的有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等成分，可促进代谢，起到一定美白、淡斑、养颜的作用。

使用禁忌

1、蜂蜜柚子茶中的柚子性寒，脾胃虚弱、阳气亏虚者不宜过多饮用，以免加重病情；

2、蜂蜜柚子茶糖分含量较高，糖尿病者不宜饮用，以免引起血糖大幅度波动。

使用方法

蜂蜜柚子茶需将柚子用水冲洗干净，再用盐搓洗，取最外层皮，切成丝，取柚子肉，备用。把冰糖放在锅中，倒入适量清水加热至溶化。往锅中倒入柚子皮，稍煮片刻，再倒入柚子肉，继续烹煮，熬到有黏稠感后关火，放凉，加入适量蜂蜜拌匀，喝的时候取出兑温水化开即可。

识别技巧

蜂蜜柚子茶色明黄至橙黄，有丰富的柚子果肉，一般蜂蜜与果肉参半，酸甜可口，以无添加剂、无明显气泡杂质、颜色无暗沉者为佳。

参考文献

[1]陈治锟作.吃对食物 轻松调理冠心病[M].哈尔滨.黑龙江科学技术出版社.2021.113.

[2]张华峰著.“食”说新语 饮食营养安全大讲堂[M].北京.中国医药科技出版社.2018.131-132.