紫苏别称苏叶、苏梗，为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏的茎、叶，主要分布于江苏、浙江、河北等地区，具有解表化湿、和胃理气的作用。

功效与作用

1、解表化湿：紫苏性温，具有一定解表、化湿、散寒的功效，可缓解风寒邪气导致身体发冷、乏力、咳嗽痰多等不适症状；

2、和胃理气：紫苏味辛，可推动气机运行，调和胃气，主要用于缓解风寒感冒引起的咳嗽呕恶、胸脘满闷等症状。

使用禁忌

气虚、阴虚及温病的患者不宜使用紫苏，紫苏药性辛温，行气作用力强，上述患者使用后会加重病情。

使用方法

紫苏多用水煎服，煎药时需注意时间，避免煎煮时间过长，影响药效。

识别技巧

紫苏药材叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

参考文献

[1]钟赣生.中药学.第4版[M].北京.中国中医药出版社.2016.152.

[2]沈丕安著.中药药理与临床运用 上[M].长春.吉林科学技术出版社.2020.549.