一岁宝宝不爱吃饭，首先需要寻找宝宝不爱吃饭的原因。如果是饮食习惯不好，首先要培养良好的饮食习惯，定时定点就餐，一般来说给宝宝创造良好的就餐环境，安静地就餐，不看电视、不强迫进食，同时食物需要色、香、味符合宝宝的需求。

1岁以后，可以少量地在食物中添加植物油，以及少量盐来改善食物的味道，宝宝能更喜欢吃，但是不建议添加糖。同时可以给宝宝吃一些健脾胃、助消化的药物，比如口服益生菌，调节肠道菌群，改善肠道功能。也可以给宝宝吃一些健脾为主的药物，像胃蛋白酶散、醒脾养儿颗粒、启脾丸等健脾助消化的药物改善宝宝的食欲。

还要积极寻找诱因，如宝宝腹部受凉，或者食物吃得过多过杂，或者是否有胃肠道炎症、身体其他部位不适等，还要注意宝宝是否存在微量元素缺乏等。积极寻找这种诱因，从而去除诱因，必要的时候还需要到医院去看，在医生指导下进行下一步指导。