肝硬化的患者可以吃一些含有优质蛋白类的食物，比如瘦肉、鸡肉或者是牛肉，也可以吃一些水产品，比如说淡水的鱼、虾，还可以喝一些牛奶，通过这些食物可以补充蛋白质，补充机体所需要的营养。

如果患者没有肝性脑病，也可以口服蛋白粉一类的营养品来进行蛋白质的补充。同时患有肝硬化的患者可以适当吃一些新鲜的水果，比如猕猴桃、橙子、梨以及苹果，水果中含有丰富的维生素，其中最重要的就是维生素C，维生素C对于保护肝脏、增强机体免疫力都具有比较好的用处。同时患有肝硬化的患者，还可以适量吃一些绿色的蔬菜，比如小白菜、油菜、菠菜、黄瓜，应当避免吃肥肉等肥腻的东西，不要吃油炸食品。也应当严格戒酒，不要吃辛辣刺激的食物。

同时不要轻信广告和传言，去尝试一些偏方以及效果不明确的中成药。肝硬化的患者需要在医生的指导下进行科学规范的治疗。