一般不建议直肠炎的患者喝咖啡，由于咖啡属于刺激性饮品，可能会刺激肠道，从而导致疾病加重，患者应以易消化的半流质饮食或少渣软食为主，并注意饮食卫生。

直肠炎的发生与症状的加重与饮食有关，因此，患者需禁食酒类以及辛辣、刺激性强的食物，也不建议喝咖啡，不吃生冷、坚硬及变质食物。

此外，患者在日常饮食中适当多选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及富含维生素的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，可适当饮用淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。

患者应少吃产气食物及甜食，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等，食用含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等，对食物蛋白引起的直肠炎，避免食用含有牛奶、大豆配方的奶粉或其他乳制品。