做完肠息肉手术后是否可以吃瓜子，需要根据手术时间以及恢复情况进行判断，术后当天通常不建议吃瓜子，而在手术数天后，恢复良好的情况下可以适当吃。

1、术后当天：通常肠息肉手术术后当天应注意禁食，因为肠息肉切除后肠壁比较薄弱，吃瓜子可能会刺激肠道黏膜蠕动、分泌和吸收，影响创面的愈合，不利于肠道恢复。

2、手术数天后：不过当肠息肉切除数天后，患者伤口恢复良好或后续恢复正常饮食，则可以适量吃瓜子，其中含有较多的脂肪、能量、矿物质，此时吃些瓜子可以帮助补充营养。不过要注意不要吃太多瓜子，以免油脂摄入过多，增加肠道消化负担。

建议患者恢复期间避免食用辛辣、刺激性食物，比如辣椒、大蒜、麻辣火锅等，否则可能不利于病情恢复。