皮肤瘙痒可能是缺乏多种维生素导致，但是也可能与其他因素有关，如蚊虫叮咬、过敏等，并非维生素缺乏造成。

1、缺乏多种维生素：常见于存在挑食、偏食等问题的患者，此时可能会缺乏维生素A、维生素E、维生素B2等营养物质，不仅会有皮肤瘙痒的情况，还可能会出现皮肤脱屑、皮肤炎症等问题。

2、蚊虫叮咬：常见于夏季，当蚊虫刚刚叮咬后，局部不会出现比较明显的丘疹，可能会认为是缺乏维生素，此时皮肤不会有任何其他表现。

3、过敏：常见于易过敏体质的患者，此时由于皮肤接触过敏物质，就可能会导致上述情况，还会伴有皮肤丘疹、红斑等表现，误认为是缺乏维生素。

对于缺乏维生素导致的皮肤瘙痒，此时建议积极补充复合维生素，也可以单独补充，同时可以配合外用止痒的药物。