橙子皮晒干的功效与作用是健脾导滞、理气化痰等。但单纯使用橙子皮无法达到治疗疾病的作用，如果身体出现明显的不适症状，还是应该及时前往医院就诊，避免延误病情。

1、健脾导滞：橙子皮为芸香科植物香橙的果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经。橙子皮晒干之后可以泡水饮用，具有健脾导滞的功效，可以用于食欲不振、胸腹胀痛、饮食不消等；

2、理气化痰：橙子皮味辛能散，味苦能泄，主入肺经。橙子皮晒干后可以作为中药使用，其具有理气化痰的功效，可用于感冒咳嗽、胸膈气滞等。

需要注意的是，胃热者忌用橙子皮，主要是因为橙子皮较温热，胃热者使用后会加重上腹灼热、口渴、牙龈溃烂、大便干燥、小便短黄等症状。使用橙子皮期间，需注意清淡饮食，以免肠胃不适。