鸡冠子能吃,可以起到补充营养、保持皮肤弹性等好处,但应少吃,以免导致毒素堆积,引起身体不适等。
1、补充营养:鸡冠子是鸡头部的肉部组织,其中也含有比较多的营养物质,如维生素E、脂肪、蛋白质、矿物质等,少吃一些可以为身体补充适当的营养。
2、保持皮肤弹性:鸡冠子中还含有胶原蛋白,吃起来口感软糯,适量吃一些还可以保持皮肤弹性,对人体健康较好。
但部分鸡冠子中含有大量激素,吃了此种鸡冠子后,可能会导致毒素在体内堆积,不利于身体健康,因此建议前往正规养殖场购买鸡,对于孕妇和幼儿,应避免吃,以免影响胎儿或幼儿的正常生长发育。
此外,建议适当控制鸡头的鸡冠子的摄入量,以免出现腹胀、腹痛等消化不良症状。而且其中胆固醇含量也比较高,高胆固醇血症患者应避免吃。