8岁小孩发育太早属于性早熟，需要根据具体情况采取调整饮食、药物治疗、手术治疗等方法进行治疗。

1、调整饮食：如果小孩是因为吃了太多的豆制品、木瓜、牛肉、动物内脏、牡蛎等含有激素的食物而导致其出现性早熟，此时最主要的就是改善饮食，避免吃此类食物。日常应以纯天然的食物为主，适当摄入新鲜蔬菜水果，如苋菜、西红柿、苹果等；

2、药物治疗：如果小孩是由于下丘脑提前分泌，以及释放性腺激素而引起中枢性性早熟，则可以在医生的指导下使用注射用醋酸亮丙瑞林微球、醋酸甲羟孕酮片等药物进行干预，能够减少促性腺激素的生成；

3、手术治疗：若小孩是由于下丘脑、卵巢、睾丸、肾上腺等部位发生肿瘤导致性激素大量分泌，从而出现假性性早熟的情况，就可以在明确诊断后进行手术治疗，从而改善性早熟的症状。

因此，小孩出现性早熟一定要去医院进行检查，明确病因后在医生的指导下进行对症治疗。