枸杞泡水可以在一定程度上改善滋补肝肾、益精明目等不适症状。但服用时还应注意适量，以免出现消化不良。

1、滋补肝肾：枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，味甘，性平。归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞擅长于滋肾精，补肝血，可以平补肾精肝血。《本草经疏》言其为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。可以治疗肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、等症；

2、益精明目：枸杞可以治疗肝肾阴虚或精亏血虚引起的两目干涩、内障目昏症状，常与熟地黄山茱萸、菊花等药同用，如杞菊地黄丸，对于视神经疲劳或视力的疲劳存在一定的调节作用。

此外，还有补肺作用，可以改善肺虚、经常咳嗽等症状。但若对枸杞过敏应避免进食，以免引起过敏症状。