并没有8款粥补气、补血又养胃的说法，日常生活中养胃、补气、补血的粥有很多，常见的有薏米山药粥、大枣莲子粥等。

1、薏米山药粥：薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，能够利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，能够补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。若伴有心悸气短、消化不良、大便溏泄等症状，可选择山药、薏米煮粥，可起到补气、补血、养胃的作用。

2、大枣莲子粥：大枣味甘、性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。大枣、莲子一起煮粥，具有养心补血、补脾养胃、涩肠固精的功效。

除上述粥类之外，还有黑米红豆粥、枸杞红枣粥、紫米桂圆粥等粥类，这些粥品都适合作为日常餐食或辅助调理。但若有特殊需求或慢性疾病，请咨询医生或营养师的意见。