中医上五味和五脏的对应关系，即苦对应心、酸对应肝、甘对应脾、辛对应肺、咸对应肾，其基础来源于中医五行学说，在临床中，可以通过五脏与五味的关系，指导治疗。

1、对应关系：中医五行学说认为，苦对应心，其同属于火，酸对应肝，同属于木，甘对应脾，同属于土，辛对应肺，同属于金，咸对应肾，属于水。

2、指导治疗：在中医理论中，中药有四气五味的特性，其中中药的五味与酸、苦、甘、辛、咸相对应，不同性味的药物可以针对性治疗相应脏腑的病变，如龙眼肉、人参等甘味的药物一般入脾经，可以治疗脾虚水湿、完谷不化等脾脏病变。

五行学说和藏象学说属于中医理论的范畴，如果患者存在脏腑病变，希望借助中医方式进行治疗，可以前往医院中医科就诊，通过医生望、闻、问、切四诊，在中医医师的辨证下进行治疗。