手指脱皮一般是缺乏维生素引起的，尤其是B族维生素缺乏比较常见。因此日常应注意营养摄入均衡。

如果患者日常有偏食、挑食、暴饮暴食等不良饮食习惯，长期如此，很可能会导致身体缺乏维生素以及微量元素，严重的可导致手指脱皮的情况，部分患者还可伴有皮肤干燥、头发干枯、手指甲变脆等情况。

日常应该保持营养均衡，养成良好的饮食习惯，可多吃新鲜蔬菜、水果，以及奶制品、鸡蛋、肉类以及豆制品，有助于补充营养，必要时还可遵医嘱服用复合维生素类药物治疗。

此外，手指脱皮还可能是手部真菌感染等疾病导致，因此，手指脱皮比较严重时可就医检查，并积极配合医生治疗。平时避免用手撕拉、挠抓脱皮的部位，以免导致皮损加重，或者合并细菌感染。