一、胡桃夹食管的典型症状

1、胸痛：最常见，发生率约90%。精神心理因素或进食刺激性食物可诱发，表现为慢性、复发性胸痛，呈钝痛、剧痛或绞窄样，位于胸骨后或剑突下，可放射至上腹部、颈部及左臂，疼痛可持续数分钟至几个小时，硝酸盐制剂、钙离子通道阻滞剂可改善症状。

2、吞咽困难：发生率约70%。常与胸痛发作有关，多为间断性，吞咽固体食物较液体食物时明显。

3、烧心：发生率约70%。表现为胸骨后烧灼样疼痛或不适，可能与胃食管反流及食管黏膜敏感性增加有关，其中胃酸反流可能起重要作用。

二、胡桃夹食管的其他症状

吞咽困难影响进食，可出现体重减轻、营养不良等。此外，患者多伴精神心理障碍，可表现为焦虑、强迫、抑郁、症状躯体化等。