白人参即白参，其与人参的区别在于具体来源不同、功效不同、适用人群不同等，建议根据个人情况遵医嘱选择使用。

1、具体来源不同：人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，白参属于人参的一种，其主要是由人参加工制成。

2、功效不同：白参具有补气固脱、生津止渴、安神益智、补益脾肺等功效。人参除能补元气、补益脾肺、生津、安定神志以外，还可以起到养血、养阴、清虚热等功效。

3、适用人群不同：白参适合需要补气的人群应用，主要用于气阴不足的人。而人参药效较强，比较适合元气虚弱的人应用。

4、性味不同：白参味甘、微苦，性微寒。人参味甘、微苦，性微温。

5、归经不同：白参归肺、脾经，人参归脾、肺、心、肾经。

两者均属于常用的中药材，建议在中医师辨证论治之后选择使用。体质虚弱的人或需要调理身体的人，在应用白参、人参时可以泡水喝，可以将其磨成粉冲服，都能起到相应的药效。