啤酒跟白酒一起喝，可能会加快醉酒速度、加重醉酒症状、伤胃、导致酒精中毒、损害肝脏健康等。

1、加快醉酒速度：白酒含有大量乙醇，啤酒含有大量的二氧化碳，二氧化碳可以加速机体对于乙醇的吸收，因此啤酒跟白酒一起喝会醉得更快。

2、加重醉酒症状：喝白酒后可能会出现话多、易怒，面色潮红或苍白、眼部充血、心率加快等症状，此时饮用啤酒，二氧化碳加速胃肠道蠕动可能会导致头昏、头痛、步态不稳、动作笨拙、言语含糊等。

3、伤胃：啤酒和白酒均属于刺激性饮品，两者一起喝会对胃黏膜造成更大刺激，可能会诱发胃溃疡、胃出血等。

4、导致酒精中毒：啤酒跟白酒一起喝的患者更容易出现酒精中毒，患者会出现强烈的精神运动性兴奋、严重的意识混乱状态，此时患者意识障碍更重，精神运动性兴奋更为强烈，持续时间更长。

5、损害肝脏健康：啤酒、白酒一起喝之后，经过胃肠道吸收进入肝脏，代谢产物在肝脏内堆积，会对肝脏产生严重伤害。

此外，若啤酒跟白酒一起喝的患者发生严重酒精中毒，还可能会损伤神经甚至危害生命，因此不建议平时大量饮酒或混合饮酒。