维生素B1缺乏症又称脚气病，是因机体缺乏维生素1引起的全身性疾病，主要累及消化、神经和循环系统。多见于以大米为主食的地区，任何年龄均可发病。早期表现为乏力，头痛，肌肉酸痛，食欲减退、恶心呕吐，时有腹痛、腹泻或便秘、体重减轻等非特异性症状，随病情加重可出现典型的症状和体征。

1、神经系统症状：周围神经系统病变表现为上升性对称性的感觉、运动和反射功能障碍，起病常从肢体远端始，下肢多于上肢，有灼痛或异样感，呈袜套样分布，逐渐向肢体近端进展，肌肉有明显压痛。进而原先感觉过敏处渐趋迟钝，痛、温觉渐次消失，伴肌力下降。小儿则先表现出烦躁不安，进而对周围反应迟钝，嗜睡甚至昏迷，时有惊厥。有神经炎者表现为上升性周围性瘫痪，吃奶呛咳，腱反射消失，可有皮肤感觉减退，但脑脊液常规检查正常。

2、循环系统症状：常为急性心力衰竭的前驱期或发作期的表现。表现端坐呼吸、发绀、出冷汗、咳嗽伴气急、小年龄儿童则表现为不明原因的突然哭叫。循环系统病变为儿科急症，严重者可致死。

3、水肿和浆液渗出：不同程度的水肿可发生于不同的部位，下肢先出现，严重者可波及全身，并可出现心包胸腔、腹腔积液。

参考资料：[1]任成山，王甲汉，牛广政，等.现代临床疾病防治学上册.第1版[M].郑州.郑州大学出版社.2012.