赤松茸和松茸的区别包括颜色不同、外观不同、味道不同、价格不同等，日常生活中吃赤松茸和松茸时需要注意控制量，不可一次性食用过多，以免不利于身体健康。

1、颜色不同：赤松茸的菌盖的颜色偏红，松茸菌盖是浅棕色和栗棕色；

2、外观不同：赤松茸脚粗帽肥，表面较光滑，而松茸则是脚和帽都比较匀称；

3、味道不同：松茸会散发出香味，赤松茸的味道不如松茸浓郁，但是赤松茸的口感比松茸更脆；

4、价格不同：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，赤松茸的价格比松茸便宜。

赤松茸和松茸中都含有较丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钾、磷等多种矿物质，日常生活中适量吃可以补充机体所需要的营养物质和能量。但是不可一次性食用过多，反而出现腹胀、腹痛等不适症状。