白蛋白肽一般可以应用于药物、保健品、食品中，有一定促进胃肠蠕动、调节肠道菌群、增强免疫力、预防骨质疏松、滋润肌肤等功效与作用。

1、促进胃肠蠕动：由于白蛋白肽较容易被消化道吸收，可以在一定程度上促进胃肠蠕动，有助于缓解腹胀、便秘等不适症状。

2、调节肠道菌群：白蛋白肽可以起到调节肠道菌群的作用，能一定程度上促进肠道内益生菌的生长繁殖，有利于肠道保持健康状态。

3、增强免疫力：白蛋白肽能促进机体中免疫细胞的增殖，可以辅助改善免疫细胞功能，从而增强机体免疫力。

4、预防骨质疏松：由于白蛋白肽易被消化、吸收，进入人体后可以一定程度上促进机体对钙的吸收，所以适当食用含有白蛋白肽的保健品或者食品，可以在一定程度上预防骨质疏松。

5、滋润肌肤：由于白蛋白肽的渗透性比较强，食用后还可以改善皮肤细胞的环境，从而起到一定滋润肌肤的作用。

除此之外，还具有抗氧化等作用。但是需注意的是，日常不可过多食用白蛋白肽，否则容易导致加重胃肠道负担，不利于消化吸收。