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肿瘤病人的食谱有哪些
2023-08-22 13:45:38阅读:-
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肿瘤病人的食谱有哪些
多数肿瘤病人会有食欲减退的情况,此时需特别注意饮食,但没有明确规定肿瘤病人的具体食谱,原则为尽量多吃高蛋白、高营养食物,病人日常可以通过食物补充动物蛋白、补充植物蛋白、补充维生素、补充矿物质、补充膳食纤维等,必要时可补充优质蛋白质粉。
1、补充动物蛋白:由于肿瘤发展速度很快,消耗人体大量营养,日常可多补充新鲜的动物蛋白,如牛肉、羊肉、鱼肉等,可以制作成西红柿牛腩、清炖羊肉、蒸鱼。如果病人吞咽困难,可以将上述食品熬制成粥类,或者是制作成牛肉汤、羊肉汤、鱼肉汤等,便于食用。
2、补充植物蛋白:另外也应适当补充富含植物蛋白的食物,如黄豆或黑豆等,可将其榨成豆浆进行饮用。
3、补充维生素:补充富含维生素类的水果,如苹果、香蕉、猕猴桃等,因为大量的维生素能够增强体质,有利于病情恢复。
4、补充矿物质:比如海带、海参等食物富含矿物质,有助于为机体补充营养,对病情有好处。
5、补充膳食纤维:比如香菇、冬菇 、金针菇、木耳、菠菜等富含膳食纤维,平时可以吃南瓜粥、山药粥、胡萝卜粥,有助于促进胃肠蠕动,预防出现便秘。
除上述食物外,肿瘤病人还需要注意进食核桃、花生、鹌鹑蛋、白萝卜、枸杞子等健康食物,平时可以吃桂枣山药汤、茶树菇排骨汤补充营养。肿瘤如果能够早发现、早诊断、早治疗,大部分病人通过根治性的手术切除,可以彻底治愈。建议每年进行体检,有助于早期发现身体异常情况。
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