乳钙是从乳制品中提取的钙，主要来自于牛奶和其他乳制品，如酸奶、奶酪等。钙是骨骼的主要组成成分，是维持骨骼健康、促进牙齿发育、支持神经传导和肌肉收缩的重要元素。

而乳钙相对于其他食物中的钙而言，具有较高的生物利用度和可吸收性，而且乳制品中的乳糖和乳酸有助于促进钙的吸收。

乳钙的摄入对于维持骨骼健康和预防骨质疏松症至关重要，适量的乳钙摄入有助于提供骨骼所需的钙量，促进骨骼的形成和强化。乳钙也对牙齿的发育和健康起着重要作用，充足的乳钙摄入有助于儿童牙齿的正常发育，预防牙齿疾病和蛀牙。

总之，在日常饮食中摄入适量的乳钙对于维持整体健康非常重要。但需要注意，部分人对于乳制品存在乳糖不耐受的情况，此类人群往往建议通过其他食物补充钙。