亚硝酸盐中毒的一般急救措施包括清除亚硝酸盐、对症支持处理，在诊断过程中应该注意与其他疾病进行区分，及时诊断治疗。

1、清除亚硝酸盐：及早通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法清除体内尚未吸收的亚硝酸盐；

2、对症支持处理：常规予以吸氧提高氧分压，对出现缺氧性脑病的患者，可考虑高压氧治疗；对出现昏迷、肺水肿的患者，及时予以气管插管及机械通气支持；对低血压患者，积极补液扩容，必要时加用血管活性药物，同时应纠正心律失常。

参考资料：[1]唐学杰.急诊医学高级医师进阶.第1版[M].北京.中国协和医科大学出版社.2016.