花菜是凉性的。花菜是一种常见的蔬菜，又叫作菜花、花椰菜、花甘蓝等等。其平，性微甘，归脾、肾、胃经，有助消化、增食欲、生津止渴的作用。

花菜，在五月前后成熟，其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分，能够为机体补充营养。且花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于消化。

从中医学上来讲，花菜较为寒凉，过量食用花菜可能在体内生成较多的寒邪，容易出现胃胀、胃痛、腹泻等症状。注意，不可过多地食用。

如果是脾胃虚寒的患者，可以多吃一些龙眼、荔枝、芒果、牛肉等温性的食物，有利于身体健康。