高脂饮食主要包括动物内脏、肥肉、蛋类、坚果类，还有油炸食品等食物。生活中要注意控制高质饮食，以防肥胖，引发并发症。

1、动物内脏：包括猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、鸡心、猪心、牛心等。

2、肥肉：包括肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肥鸭肉。

3、海鲜：包括虾、螃蟹、海参。

4、蛋类：主要是鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、鹌鹑蛋黄等。

5、坚果：包括核桃、花生、开心果、杏仁、瓜子等。

6、油炸食品：包括油饼、油条、油炸麻花、油炸薯条等。

这些食物含有脂肪非常高，都属于高脂饮食。但是高脂饮食中脂肪过高，所以要控制每天摄入的量，也可以吃含膳食纤维的食物，能够促进健康。