缺乏维生素E，对人体有一系列危害，大部分情况下可能会损害神经系统，如果长期缺乏维生素E会损害血液系统，另外还可能会引发其他疾病。

1、损伤神经系统：维生素E是一种脂溶性的维生素，是人体必需的一种营养物质，若缺乏维生素E，会造成相应伤害。神经系统缺乏维生素E，会影响人体的脊髓小脑后束，从而引起深层的肌腱反射消失，出现感觉异常，甚至出现视野受损、肌肉疲软等症状，严重影响个人的生活。

2、损害血液系统：缺乏维生素E，会使红细胞失去完整性，使血小板的粘附力和聚集力下降，从而引起溶血性贫血、血小板增多，容易出现皮肤黏膜苍白，出现黄疸、食欲、下降、乏力、牙龈出血、鼻出血，甚至引起血尿症状。

3、引发其他疾病：缺乏维生素E，还可能会使动脉粥样硬化、白内障等疾病的发病率增高。