手术后吃什么伤口愈合得快，并没有明确的标准，因为每个人的体质不一样，饮食和生活习惯也不同，手术后促进伤口愈合所需的食物也不一样。

1、富含蛋白质的食物：一般情况下，手术后为了促进伤口愈合，建议摄入富含蛋白质的食物，如鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，有助于修复组织器官。

2、富含维生素A和维生素C的食物：如胡萝卜、西红柿、柑橘等有助于伤口愈合。

3、高纤维食物：如燕麦、全麦面包等，能够促进肠道蠕动，保持大肠通畅，防止因便秘导致伤口裂开。

4、富含锌的食物：如牡蛎、牛肉、鸡肉等，也有助于伤口愈合。

此外，手术后要注意饮食卫生，避免摄入辛辣刺激，油炸烧烤高糖高脂类的食物，还应避免饮酒，以免对伤口造成刺激，同时要遵从医生的建议，合理安排饮食。