茄子属于寒性，茄子性寒、味甘，具有祛血瘀、消肿止痛、祛风通络、止血等功效。茄子热量很高，尤其适合甲状腺患者、大病以后脾胃功能比较弱、需要恢复体力的人使用。

大部分的人都可以食用茄子，茄子具有清热解毒的作用，容易长痱子的人特别适合食用，但是需要注意，脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃，另外体弱便溏的人不宜多吃。

手术前吃茄子麻醉剂可能无法被正常分解，这时候会影响病人的恢复速度，所以在手术前尽量不要吃茄子。