高血压的饮食应该以低盐、低脂肪、低热量为主，同时增加富含钾、钙、维生素和微量元素的食物，以及富含膳食纤维和优质蛋白质的食物。推荐的食物可见于新鲜蔬菜和水果、豆类、蘑菇、植物油，另外，还可见于粗粮杂粮、鱼类。
1、新鲜蔬菜和水果：富含钾、钙、维生素和微量元素，有助于降低血压和保护心血管健康。
2、豆类、蘑菇：含有丰富的膳食纤维和优质蛋白质，有助于降低胆固醇和改善心血管健康。
3、植物油：如花生油、豆油、玉米油等，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心血管健康。
4、粗粮杂粮：如米饭、粥、面、燕麦等，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于控制血糖和血压。
5、鱼类：富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心血管健康。
参考资料：王普生. 饮食疗病一看就懂[M]. 北京：科学出版社, 2017
