彭韶平，赣南医学院第一附属医院，耳鼻咽喉头颈外科，主任医师，教授，硕士导师。

从事耳鼻咽喉头颈外科专业二十余年，擅长耳鼻咽喉头颈外科常见病及疑难病例的诊断和手术治疗，如睡眠呼吸暂停综合征、鼻窦炎、鼻炎、声带息肉、鼻出血、声带小结、急慢性咽喉炎、咽喉囊肿等。

担任赣南医学院第一附属医院耳鼻咽喉-头颈外科主任，赣州市研究型医学会耳鼻咽喉主委，中华医学会中西医结合学会嗓音组常委，研究型学会甲状腺外科学会江西省副主委。主持及参与省市以上科研课题10余项，主编人民卫生出版社教材1部，参与编写教材2部，完成论文60余篇。