徐书楷，主任医师。毕业于福建医科大学临床医学专业。现任普外科二区主任、福建省肿瘤外科协会委员、三明抗癌协会副理事长。曾在福建省肿瘤医院，上海瑞金医院进修学习。擅长于胃、结直肠肿瘤、肝胆胰脾、腹膜后肿瘤以及甲状腺、乳腺肿瘤的外科治疗。发表学术论文十余篇。