蔡福贵，三明市中西医结合医院，外科，副主任医师。

1947年出生，1970年毕业于上海第一医学院医疗系。1984年到上海进修肝胆外科一年。从医数十年，潜心钻研外科业务，尤擅长于外科常见病、多发病、小儿外科诊疗及肝胆外科手术。先后撰写了《中西医结合治疗输尿管结石》等数篇论文在省级以上医学期刊发表。