沙建梓，山东第一医科大学第一附属医院，消化内科，（已退休）主任医师。

擅长消化系统疾病的诊断和治疗，如急慢性胃炎、胃溃疡、胃肠肿瘤等的诊治，慢性乙型肝炎和丙型肝炎治疗，重型肝炎、原发性肝癌的治疗。

1958年毕业于山东医科大学医疗系，从事内科临床工作40余年，积累较丰富的内科临床医疗知识。70年代以来，从事内科消化专业临床治疗、科研工作，对消化系统常见病及疑难诊断已达到熟练诊治水平。