付三仙，郑州大学第一附属医院，营养科，副主任医师。

临床擅长婴幼儿、青少年、孕产妇、老年人群的营养管理以及神经内外科、围手术期、肿瘤及危重症等患者的营养治疗；营养不良、肥胖症的营养管理。担任中国康复医学会营养与康复专业委员会常务委员，中国营养学会骨营养与健康分会常务委员，中国医师协会临床营养专业委员会委员，中国老年学会营养与食品专委会委员，国家卫生健康委医院管理研究所“健康中国专家咨询委员会专家”，河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员等。

在国内外发表论文10余篇，参与河南省临床营养标准制定和审核，参与多项营养相关科研课题。连续五年被河南省营养学会评为“河南省临床营养先进个人”，多次获得医院“先进个人”、“优秀共产党员”等称号。