薛卡明，华中科技大学同济医学院附属协和医院，中西医结合科(中医科)，主治医师，讲师，硕士。

2005年6月毕业于华中科技大学同济医学院，获中西医结合肾病专业硕士学位，已从事中西医结合临床工作10余年，尤其擅长于中西医结合治疗肾病、肿瘤及各种疑难杂症，并对中医药膳食疗有深入研究。

撰写医学专业论文10余篇，曾参与多项省部级课题的研究工作。

现任湖北省药膳食疗学会理事。