皮肤过敏首先要排除过敏反应是否由某些特定的食物引起，如果确实是某些特定食物引起的过敏反应，这种食物就要忌口，有可能在很长一段时间都要忌口，这种情况下羊肉是可以吃的。还有一种情况是皮肤过敏反应和特定的食物，或者和食物没有明确的关系，找不到具体的原因，这种情况下羊肉要忌口，因为食用羊肉这种腥膻发物之后，可能会加重皮肤过敏的症状，使红斑、丘疹，甚至渗出增多，瘙痒加重，延长病程，影响患者的生活质量。皮肤过敏的症状缓解或者痊愈之后，羊肉可以逐渐再加回来，由少量到多量，由单一的做法到多种的做法，以后是可以吃的。