吕全军，郑州大学第一附属医院，营养科，主任医师，医学博士，教授，博士生导师。

本科毕业于河南医科大学，博士毕业于华西医科大学营养与食品卫生学，主要研究方向为营养与疾病综合防治，曾先后到美国罗兹威尔癌症研究所、美国马里兰大学进行访问学习。

临床擅长糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症、肥胖的营养治疗，以及营养不良、老年人的饮食和肠内营养支持。

担任中国营养学会理事、老年营养分会副主任委员，国家卫建委医院管理研究所临床营养项目专家组学科建设组副组长，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会常委，国家食品药品监督管理总局特医食品注册审评专家。中国抗癌协会肿瘤营养分会委员等。

发表学术论文100余篇，SCI收录30余篇，在国际学术会议报告论文10次，在国内学术会议报告100余次。主编全国高校规划教材《营养流行病学》和《营养与食品卫生学实验指导》。获省部级科技进步贰等奖2项，河南省教学成果贰等奖1项，获得国家自然科学基金面上项目2项，中国营养学会科研基金2项。