雷旭东，甘肃省肿瘤医院，营养科，主治医师。

擅长糖尿病、高血压、冠心病、痛风、高脂血症、高血糖、恶性肿瘤等患者的饮食及营养学指导。

担任甘肃省肿瘤医院营养膳食科科长，上海中医药大学医学硕士、甘肃省中医药学会食疗药膳专业委员会委员、甘肃省中医药学会中药鉴定专业委员会委员、甘肃省老年医学学会医养结合促进委员会委员、中国抗癌联盟营养与代谢专业委员会委员、世界中医药学会联合会中医适宜技术评价与推广委员会理事。甘肃省营养学会临床营养分会理事。

公开发表专业论文10余篇，主持完成兰州市课题1项，参与完成省、市级课题6项，申请到实用发明型专利1项。2012年获得全省临床药师案例演讲比赛个人二等奖、团体三等奖；2014年获得全国“艾博维”杯临床药师视频比赛药师风采奖；2015年获得全省中药特色技能大赛决赛个人三等奖、团体二等奖；2016年获得全省首届膳食大赛医疗组三等奖；2017年获得首届中医药文化和健康产业国际论坛先进个人。