营养科

上海市中西医结合医院营养科，承担医院住院、门诊的营养查房、营养筛查、营养评估、营养诊断、营养治疗工作，对疑难、重危及大手术病人进行营养会诊，做好各类营养不良/营养失衡病人的处理。本科室共有营养专业医师3名，营养技师1名，其中副主任医师1名，主管医师2名。专业营养厨师4名。

临床营养包括膳食营养、肠内和肠外营养支持。

1.负责住院病人的基本膳食、治疗膳食、胃肠内营养的配制与供应。

2.承担营养查房、营养筛查、营养评估、营养诊断、营养治疗，疑难、重危及大手术病人的营养会诊，各类营养不良/营养失衡病人的处理。

3.检查、分析和总结临床营养的效果和营养管理的实施。

4.常见病、慢性病的营养咨询、营养治疗、膳食指导及营养教育等工作。

5.负责本科室临床营养业务水平的提高和医学、营养、食品等专业学生的教学工作。