目前临床中没有中度急性胰腺炎诊断，临床上分为轻度胰腺炎和急性重型胰腺炎，或者称为急性水肿胰腺炎，或者出血坏死性胰腺炎。如果患者是中度急性胰腺炎的称谓，说明患者不是轻度胰腺炎，应该划分为重度胰腺炎，治疗起来比较困难。

非轻度的急性胰腺炎会导致患者出现多脏器的功能损害，甚至发生多脏器功能衰竭，通常表现为急性肾功能衰竭，急性呼吸窘迫征导致的急性呼吸功能衰竭，还会出现脑功能衰竭、急性心力衰竭等，以及表现为严重的凝血功能障碍、胃肠功能衰竭等。

如果发生非轻型急性腺炎时，患者会因为多脏器功能衰竭，迅速发生休克导致临床死亡，因此中度或者重度急性胰腺炎的治疗比较困难，并且危险。

​中度或者重度急性胰腺炎发生时，患者应该停止经口进食、进水，给予患者胃肠减压，留置胃管，同时积极给予生长抑素类药物进行治疗，以减少胰液分泌，患者可以使用质子泵抑制剂(PPI)类药物，如奥美拉唑、潘妥洛克(泮托拉唑肠溶片)等药物保护胃肠黏膜，和减少胰液分泌等治疗。

如果患者出现恶心、呕吐、疼痛等症状，应该及时给予对症治疗。