北京大学人民医院
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痛风可以吃鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶不仅是低嘌呤食物，还可以提供优质的动物蛋白，痛风患者可以放心食用。痛风患者不能食用的是高嘌呤类食物，指每100g食材中嘌呤含量超过150mg，常见如下：
1、海鲜类：常见的贝壳类海鲜、深海鱼类等；
2、动物内脏：常见的猪、牛、羊的心、肝、肾、脑等内脏，均属于高嘌呤食物；
3、动物类：牛、羊、肉的嘌呤含量较高；
4、汤类：火锅、浓肉汤、高汤等汤料中嘌呤含量较高；
5、啤酒：尽管啤酒嘌呤含量不高，但啤酒在体内代谢会生成大量嘌呤类物质，因此痛风患者不能喝啤酒；
6、植物性食物：部分植物属于高嘌呤食物，如海带、紫菜、芦笋、香菇、豆芽等均属于高嘌呤类的蔬菜，痛风患者不建议食用。
而鸡蛋、牛奶这种优质蛋白、低嘌呤食物，痛风患者可以食用，并且建议每天食用一个鸡蛋。
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痛风主要是高尿酸血症引起，与人体内嘌呤代谢障碍，以及尿酸排泄减少有一定的关系。所以痛风或者是高尿酸血症的患者，其饮食禁忌应该是含嘌呤较高的食物，而牛奶和鸡蛋，包括蛋清、蛋黄它们的嘌呤指数均小于50，属于低嘌呤类饮食，痛风或者是高尿酸血症的患者，是可以正常食用的。但是如果长期的高尿酸血症，或者是痛风出现了慢性的肾功能不全，这时患者就要控制食用高蛋白类饮食，比如牛奶还有蛋清，否则有可能会加重肾脏的负担。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/21收听(26176)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶，二者嘌呤含量不高，但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意，要限制高嘌... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(76710)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶，二者嘌呤含量不高，但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意，要限制高嘌...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/03/25播放(76710)
痛风是嘌呤代谢异常致尿酸合成增加的代谢性疾病。很多人都知道痛风不能喝啤酒，不能吃海鲜，动物内脏及豆制品要少吃，至于能不能吃鸡蛋和牛奶不少人很犹豫，毕竟是动物性...
许美艳│航天中心医院
2017/12/26阅读(15657)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶。对于痛风的人群，建议多食用含嘌呤...
刘爱华│北京医院
2021/07/23播放(68490)
痛风患者可以吃鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶都属于低嘌呤食物，对痛风患者体内尿酸水平没有影响，而且也不会诱发痛风关节炎急性发作。鸡蛋和牛奶含有人体所必需的各种氨基酸，能够为人体补充蛋白质，所以痛风患者非常适合吃鸡蛋和牛奶，痛风患者每天可以吃1-2个鸡蛋以及一包牛奶，就能够满足人体蛋白质的需求。由于很多痛风患者在急性发作期间，以及在发作间歇期时，对肉制品的摄入都是有限制的，所以鸡蛋和牛奶是一种很好的补充蛋白质的食物。除了鸡蛋和牛奶以外，患者也可以适当的食用一些豆制品，比如黄豆、豆腐、豆浆等，也能为人体提供必需的蛋白质，而且不会增加能量的摄入，也不会导致人体尿酸水平波动。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/14收听(64832)
痛风可进食鸡蛋和牛奶，痛风性关节炎主要由于嘌呤代谢紊乱，从而造成高尿酸血症，属于代谢性疾病。痛... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/03播放(34938)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/03播放(34938)
鸡蛋和牛奶能够一起吃，主要分析如下：1、从中医食疗角度上：鸡蛋和牛奶都是偏寒凉的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/15播放(47550)
鸡蛋和牛奶能够一起吃，主要分析如下：
1、从中医食疗角度上：鸡蛋和牛奶都是偏寒凉的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/15播放(47550)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，而且是很好的搭配，是补充蛋白质的好兄弟。牛奶是很好的富含蛋白质和钙质的食... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/12/21播放(72778)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，而且是很好的搭配，是补充蛋白质的好兄弟。牛奶是很好的富含蛋白质和钙质的食...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2022/12/21播放(72778)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，功效如下：1、败除虚火：因为从中医食疗的角度上而言，牛奶和... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(31420)
牛奶和鸡蛋可以一起吃，功效如下：
1、败除虚火：因为从中医食疗的角度上而言，牛奶和...
2023/04/27播放(31420)
鸡蛋和牛奶从本质来讲，都属于非常优质的蛋白质，临床上非常推崇。通常两个食物一起食用不会发生反应... 胡立明│北京中医药大学东方医院 2020/03/10播放(74926)
鸡蛋和牛奶从本质来讲，都属于非常优质的蛋白质，临床上非常推崇。通常两个食物一起食用不会发生反应...
胡立明│北京中医药大学东方医院
2020/03/10播放(74926)
牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质，但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给，则蛋白质仅可供给能量，减弱蛋白质的... 李缨│首都医科大学宣武医院 2018/09/11播放(60858)
牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质，但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给，则蛋白质仅可供给能量，减弱蛋白质的...
李缨│首都医科大学宣武医院
2018/09/11播放(60858)
"鸡蛋和牛奶完全可以一起吃，都含有丰富的动物蛋白质，是日常生活当中常吃的食物，这两种食物同时吃没有配伍禁忌，也就是不会发生食物相克现象，不存在某种反应，不会对人体产生不利的影响，所以是可以一起吃的。食用鸡蛋和牛奶的同时，应当搭配面包、馒头等含碳水化合物的主食，才能更好的有利于这两种食材中优质蛋白质的吸收和利用，起到增强体质，提高人体免疫力的作用。对需要限制蛋白质摄入量的人群，可以在选择同时食用鸡蛋和牛奶时总量可以减半。综上所述，鸡蛋和牛奶是可以一起吃的，不必有任何担心。"
2020/01/20收听(26658)
"鸡蛋和牛奶是可以一起吃的。鸡蛋里面富含蛋白质，牛奶也富含蛋白质，而且它们里面含有的其他成分也并不冲突，所以是可以放在一块吃的。但是，有一些人喜欢把生鸡蛋打到牛奶里面，直接去食用，这个是不建议的。生鸡蛋本身里面的一些细菌或微生物，没有经过高温杀灭，不能保证它是否干净，可能会引起腹泻的情况。所以，这个是需要注意的，应该充分加热以后，再进行食用。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/08/27收听(26688)
鸡蛋与牛奶能够一起吃，因为从中医食疗的角度上来讲，鸡蛋和牛奶有滋阴效果，对于阴虚火旺所导致的眼... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/29播放(48752)
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2023/05/29播放(48752)
鸡蛋和牛奶能一起吃，具体如下：1、中医食疗角度：鸡蛋和牛奶都有滋阴效果。因此对于... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(36309)
鸡蛋和牛奶能一起吃，具体如下：
1、中医食疗角度：鸡蛋和牛奶都有滋阴效果。因此对于...
2023/07/20播放(36309)
鸡蛋和牛奶可以一起吃，是高蛋白、高营养的搭配。稍微注意吃鸡蛋和牛奶时，最好再配上碳水化合物，比... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/11/07播放(88406)
鸡蛋和牛奶可以一起吃，是高蛋白、高营养的搭配。稍微注意吃鸡蛋和牛奶时，最好再配上碳水化合物，比...
2022/11/07播放(88406)
牛奶与鸡蛋能同时吃。具体分析如下：1、中医食疗角度：牛奶与鸡蛋都有很好的滋阴效果... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(31174)
牛奶与鸡蛋能同时吃。具体分析如下：
1、中医食疗角度：牛奶与鸡蛋都有很好的滋阴效果...
2023/05/30播放(31174)
"痛风是以人体内的血尿酸负荷过度为发病基础的，所以人体内的尿酸来源一个是内源性代谢产生的尿酸（占80%）和饮食摄入的外源性尿酸（占20%）。如果通过控制高嘌呤食物的摄入，可减低10%-18%的尿酸，同时可以减少痛风的急性发作。因此，对于痛风患者，饮食应该是特别的重要，必须控制高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、红肉，包括牛肉、羊肉、猪肉等，还有高嘌呤的海鲜、酒、含糖饮料、果汁、碳酸饮料等，这些痛风患者不能吃。而痛风患者可以吃的是精致的米、面，以及含嘌呤比较低的，像奶制品，比如低脂牛奶，还有蛋类。对于鸡蛋，100g含嘌呤最高是3.7g，所以鸡蛋属于低嘌呤含量的蛋白质。鸡蛋的营养比较全面，对痛风患者是可以吃鸡蛋的。但是，鸡蛋的蛋黄含胆固醇比较高，如果伴有高脂血症或者冠心病等情况，一天吃一个鸡蛋就可以。总之，痛风患者是可以吃奶及奶制品，包括奶酪、脱脂或低脂牛奶，以及鸡蛋、精致的米或面。对于鸡蛋，要根据个体差异、自身的合并疾病，注意选择的量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/28收听(29492)
痛风能吃鸡蛋吗？痛风发病的原因是高尿酸血症，由于血尿酸过高以后，尿酸盐结晶不能够全部呆在血液中。有可能以晶体的形式沉积到关节或者是肾脏等部位，导致痛风的发生。痛风形成以后特别重要的一点，就是要控制血尿酸的浓度。尿酸来源于嘌呤，是嘌呤代谢的终产物，吃进去的含嘌呤的食物也是体内尿酸的重要来源。得了痛风以后建议选择低嘌呤饮食，鸡蛋是属于低嘌呤饮食，鸡蛋中含嘌呤的成分非常少，得了痛风以后可以正常的进食鸡蛋。高嘌呤的食物，比如海鲜、内脏是应该避免的。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(10480)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等... 赵娟│北京大学第一医院 2021/03/23播放(64514)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等...
赵娟│北京大学第一医院
2021/03/23播放(64514)
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