吃辣椒胃疼往往是辣椒素这种刺激的物质导致胃黏膜损伤，从而胃酸发挥作用，对黏膜面进行刺激，引起上腹的疼痛。所以这时候可以服用小苏打饼干或者含碱的面食，对上腹疼痛有一定的缓解作用。如果手头上有中和胃酸的药物，比如铝碳酸镁，这时候可以使用，也能很快缓解胃痛。如果上述方法不见好可以用质子泵抑制剂，包括奥美拉唑、艾司奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等，它可以积极抑制胃酸的分泌，对于胃的糜烂、溃疡都有很好的促进愈合的作用，能很快缓解胃痛的症状。