肾病综合征的病人可以吃甘蔗，但是不能吃得太多。肾病综合征的临床症状包括大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症，饮食禁忌主要是低盐饮食、低脂饮食和低嘌呤饮食。甘蔗符合以上饮食要求，所以肾病综合征的病人可以吃甘蔗，而且甘蔗的含糖量比较丰富，对于病人的能量补充也有一定的好处。
肾病综合征的患者如果吃了比较多的甘蔗，就会摄入比较多的水分，这种水分摄入多了，也会增加病人水肿情况，所以病人不能大量吃甘蔗。还有甘蔗含有的糖比较多，如果大量吃甘蔗就会导致病人糖的摄入增加，这样会干扰肾病综合征患者糖和脂的代谢，对于肾病综合征的治疗不利。